LES METS AVECLA VODKA
Le Saumon
Une rencontre étonnante.
Sous les conseils du Maître Boucher Wilfried Bardet, nous avons associé la Vodka Nadé avec la viande maturée au cours d’un repas entre amis. Une sensation incroyable, notre spiritueux permet de faire ressortir la puissance aromatique de la viande maturée en servant d’exhausteur de goûts, tout en ajoutant de subtils arômes doux et fruités à se met d’exception. Aujourd’hui, cette association est repris dans d'exceptionnels restaurants comme O’Bresero, établissement spécialisé dans les viandes rares.
Ne soyez donc pas étonnés de retrouver notre spiritueux sur les étagères de votre boucher.
Le Caviar
La vodka et le caviar se subliment mutuellement depuis des siècles.
La douceur en bouche de la Vodka Nadé permet de ne pas prendre le dessus sur les mets d’exceptions comme le caviar et de les laisser s’exprimer pleinement. Mieux, elle permet de le sublimer grâce à sa longueur en bouche, les arômes de la vodka et du caviar s’accordent tout au long de la dégustation et laissent une aromatique exceptionnelle sur notre palais durant de longues minutes. Aujourd’hui, la Vodka Nadé est partenaire du caviar Sturia et commercialisée au sein de sa boutique à Bordeaux.
L'Huître
Un accord inédit !
La proximité de Bordeaux, source d’inspiration pour l’élaboration de la Vodka Nadé et ville natale de son fondateur, avec le bassin d’Arcachon et ses parcs ostréicoles a permis à la Vodka Nadé de rencontrer les huîtres. Un accord exceptionnel permettant de faire ressortir le coté iodé de l'huître et de mélanger les textures tout en apportant une longueur aromatique surprenant. L’un des accords mets et vodka le plus apprécié par les restaurateurs et les fins gourmets.
Le Chocolat Noir
La fin de repas parfaite.
Lors d’une présentation de la Vodka Nadé aux élèves de l’historique école de gastronomie française Ferrandi, ces derniers ont interpellé le fondateur en lui suggérant de réaliser un accord entre la Vodka Nadé et des mets réalisés à partir de chocolat noir. De précieux conseils qui ont permis de parfaire de somptueux repas grâce à l'association de notre Vodka avec du chocolat noir. Une véritable expérience gastronomique grâce à la douceur contrastée par les amers pour finir sur de fines notes fruitées enrobées par le cacao..
LE SAUMON
Une rencontre étonnante.
Sous les conseils du Maître Boucher Wilfried Bardet, nous avons associé la Vodka Nadé avec la viande maturée au cours d’un repas entre amis. Une sensation incroyable, notre spiritueux permet de faire ressortir la puissance aromatique de la viande maturée en servant d’exhausteur de goûts, tout en ajoutant de subtils arômes doux et fruités à se met d’exception. Aujourd’hui, cette association est repris dans d'exceptionnels restaurants comme O’Bresero, établissement spécialisé dans les viandes rares.
Ne soyez donc pas étonnés de retrouver notre spiritueux sur les étagères de votre boucher.
LE CAVIAR
La vodka et le caviar se subliment mutuellement depuis des siècles.
La douceur en bouche de la Vodka Nadé permet de ne pas prendre le dessus sur les mets d’exceptions comme le caviar et de les laisser s’exprimer pleinement. Mieux, elle permet de le sublimer grâce à sa longueur en bouche, les arômes de la vodka et du caviar s’accordent tout au long de la dégustation et laissent une aromatique exceptionnelle sur notre palais durant de longues minutes. Aujourd’hui, la Vodka Nadé est partenaire du caviar Sturia et commercialisée au sein de sa boutique à Bordeaux.
L' HUîTRE
Un accord inédit !
La proximité de Bordeaux, source d’inspiration pour l’élaboration de la Vodka Nadé et ville natale de son fondateur, avec le bassin d’Arcachon et ses parcs ostréicoles a permis à la Vodka Nadé de rencontrer les huîtres. Un accord exceptionnel permettant de faire ressortir le coté iodé de l'huître et de mélanger les textures tout en apportant une longueur aromatique surprenant. L’un des accords mets et vodka le plus apprécié par les restaurateurs et les fins gourmets.
LE CHOCOLAT NOIR
La fin de repas parfaite.
Lors d’une présentation de la Vodka Nadé aux élèves de l’historique école de gastronomie française Ferrandi, ces derniers ont interpellé le fondateur en lui suggérant de réaliser un accord entre la Vodka Nadé et des mets réalisés à partir de chocolat noir. De précieux conseils qui ont permis de parfaire de somptueux repas grâce à l'association de notre Vodka avec du chocolat noir. Une véritable expérience gastronomique grâce à la douceur contrastée par les amers pour finir sur de fines notes fruitées enrobées par le cacao..
COCKTAILS
NADÉ TONIC
Vodka Nadé, eau Tonic, feuilles de sauge, zest de pamplemousse par Andrei Postolache - Apothek, Bordeaux
VESPER BORDELAIS
Vodka Nadé, Gin Balbine, Lillet Blanc par Mathieu Leonard - Les Sources de Caudalie, Martillac
LES CIGALES BORDELAISES
Vodka Nadé, sirop de Camomille, verjus, raisins blancs pilés, fumé à la lavande séchée par Elie Favreau - Domaine de Raba, Talence
MIXOLOGIE
LE COCKTAILNADÉ TONIC
Par Andrei Postolache - Apothek, Bordeaux
Vodka Nadé, eau Tonic, feuilles de sauge, zest de pamplemousse.
Ce cocktail est ancré dans l’histoire de Vodka Nadé. C’est le tout premier cocktail qui a été réalisé autour de notre spiritueux, présenté lors de la soirée de lancement le 25 juin 2018 au restaurant le Millésime à Bordeaux.
LE COCKTAILVESPER BORDELAIS
Par Mathieu Leonard - Les Sources de Caudalie, Martillac
Vodka Nadé, Gin Balbine, Lillet Blanc.
Ce cocktail est ancré dans l’histoire de Vodka Nadé. C’est le tout premier cocktail qui a été réalisé autour de notre spiritueux, présenté lors de la soirée de lancement le 25 juin 2018 au restaurant le Millésime à Bordeaux.
LE COCKTAILLES CIGALES BORDELAISES
Par Elie Favreau - Domaine de Raba, Talence
Vodka Nadé, sirop de Camomille, verjus, raisins blancs pilés, fumé à la lavande séchée.
Ce cocktail réalisé par Elie Favreau, chef barman du domaine de Raba lui a permis de remporter la première place lors de notre tout premier concours organisé au restaurant gastronomique Le Gabriel situé sur l’emblématique place de la Bourse en février dernier.
L'AVISDES EXPERTS
Andrei Catalin - 3eme Trophées du bar 2018 - Apothek
“ Un produit surprenant ! Un nez expressif et puissant légèrement fruité. La bouche est totalement différente : douce, grasse, avec des notes de fruits et des rappels aux agrumes. Une belle longueur avec une agréable finale “
Fabien Beaufour - Chef étoilé Michelin – Cent 33
“ Super découverte, super vodka ”
Wenndy Sengomona - 1er Trophées du bar 2019 - La Boca
“ Un spiritueux noble et fin, une vodka vraiment belle qui sort du lot. Bravo pour votre excellent travail ! ”
Elie Favreau - 3eme Trophées du bar 2018; 1er Campari 2018, Marie Brizard 2018 et Vodka Nadé 2019 - Domaine de Raba
“ Un spiritueux noble et fin, une vodka vraiment belle qui sort du lot. Bravo pour votre excellent travail ! ”